Uma história construída para transformar através do conhecimento
Uma trajetória construída em conjunto
Desde 2017, a Associação TopClass conecta profissionais da confeitaria e gastronomia, promovendo conhecimento, valorização profissional e novas oportunidades.
De um projeto de conhecimento a uma comunidade que ultrapassa fronteiras
A história do TopClass começou em 2017, com o propósito de criar um espaço onde profissionais da confeitaria e da gastronomia pudessem compartilhar conhecimento, experiências e oportunidades.
O que nasceu como um projeto de conexão e capacitação cresceu ao longo dos anos, reunindo professores, profissionais e alunos de diferentes lugares e construindo uma comunidade baseada no conhecimento e na valorização profissional.
Com a realização de congressos, projetos, eventos e ações de capacitação, o TopClass ampliou sua atuação e consolidou uma trajetória que hoje ultrapassa fronteiras.
Uma história construída ao longo dos anos
2026
A história continua, com novos congressos, projetos, experiências e iniciativas.
2017
Nasce o projeto TopClass e começam os congressos voltados ao compartilhamento de conhecimento.
Expansão
Novas edições, professores convidados e profissionais de diferentes lugares passam a integrar o projeto.
Conexões e representatividade
O TopClass passa a estar presente também em feiras, encontros e eventos, ampliando a divulgação do projeto e criando novas conexões.
27+ edições realizadas
Uma trajetória construída com mais de mil profissionais participantes e uma comunidade que ultrapassa fronteiras.
Conhecimento que conecta, valoriza e transforma
MISSÃO
Promover conhecimento, conexão e valorização profissional por meio de congressos, projetos, eventos e iniciativas voltadas à confeitaria e gastronomia.
VISÃO
Ampliar o alcance da Associação TopClass, fortalecendo uma comunidade que conecta profissionais, professores, alunos e parceiros em diferentes partes do mundo.
VALORES
Conhecimento • Conexão • Valorização • Inclusão • Ética • Oportunidades
Celebrando talentos. Valorizando trajetórias.
Ao longo de suas edições, a TopClass reconhece profissionais que transformam a confeitaria e a gastronomia por meio de talento, dedicação e conhecimento.
Mais do que uma premiação, cada troféu representa uma história, uma conquista e a valorização de profissionais que fazem parte dessa trajetória.
Compromisso com responsabilidade e transparência
Como associação sem fins lucrativos, a ATCC – Associação TopClass Congresso de Confeitaria e Gastronomia mantém o compromisso com a transparência, a responsabilidade e a correta aplicação de seus recursos.
Por meio de nossos relatórios, apresentamos informações sobre as atividades e a gestão da Associação, fortalecendo a relação de confiança com nossa comunidade, membros e parceiros.
Conhecimento • Conexão • Valorização
Conhecimento que ultrapassa fronteiras.
ATCC – Associação TopClass Congresso de Confeitaria e Gastronomia
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