Bolo de Milho Cremoso

Bolo de Milho Cremoso

Uma receita especial apresentada pela instrutora Simone Clemente na 27ª Edição do Congresso TopClass – 2026.

Nesta receita, a própria lata de milho é utilizada como medida para facilitar o preparo.

Ingredientes – Bolo

• 1 lata de milho, sem o líquido

• 1 medida da lata de leite integral ou suco de laranja

• 1 medida da lata de açúcar

• 1 medida da lata de flocão de milho

• 1/2 xícara de óleo (120 ml)

• 3 ovos inteiros (aproximadamente 150 g)

• 15 g de fermento químico em pó para bolos

Modo de preparo do bolo

O preparo completo do bolo foi apresentado pela instrutora durante a aula do Congresso TopClass.

Cobertura cremosa de milho

• 1/2 lata de milho, sem o líquido

• 1 creme de leite

• 1 leite condensado

• 50 g de chocolate branco ou cobertura fracionada sabor chocolate branco

Modo de preparo da cobertura

Bata no liquidificador o milho com o creme de leite. Transfira para uma panela de fundo grosso e acrescente o leite condensado. Cozinhe mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro de colher.

Passo a passo clique no video

https://youtu.be/CVsko_xov9I

Sobre esta receita

O bolo de milho cremoso é uma receita prática e cheia de sabor, preparada com ingredientes simples e uma forma muito fácil de medir: a própria lata de milho. Nesta versão apresentada no Congresso TopClass, o bolo ganha ainda uma cobertura cremosa de milho preparada com leite condensado, creme de leite e chocolate branco.

Esta receita foi compartilhada pela instrutora Simone Clemente durante a 27ª Edição do Congresso TopClass – 2026, como parte do conteúdo educacional disponibilizado aos participantes. O objetivo do Congresso TopClass é compartilhar técnicas, receitas e conhecimentos de profissionais da confeitaria e gastronomia, ampliando o acesso à capacitação e valorizando o trabalho de cada instrutor.

Instrutora: Simone Clemente
Instagram: @simoneclementeduda

Empresas patrocinadoras:
@chocolatesromaoficial
@portoformas